In the Emilia-Romagna region, irrigation plays a fundamental role in fruit and vegetable production. Within the ClimateSmartAdvisors Italian Community of Practice on Innovative Irrigation Aspects in the Fruit and Vegetable Sector, Climate Smart Advisors discussed practical recommendations for more targeted irrigation, considering the physiological characteristics of key crops and the need for more efficient and sustainable water use.
The exchanges focused in particular on two major crops in northern Italy: processing tomatoes and kiwifruit. For processing tomatoes, product quality is assessed through the BRIX degree, which can be improved by reducing water stress as much as possible. Average annual irrigation needs are around 400-600 mm/ha. Recommended irrigation systems are ground-mounted or ridged drip irrigation, with ridged systems considered more efficient because of lower water losses. Row spacing generally varies between 0.3 and 0.5 m and 1.5 and 1.8 m.
The crop coefficient (Kc) ranges from 0.4 to 1.05, depending on the crop stage, with the highest demand during berry enlargement. Frequent irrigation with smaller volumes, using pulsed irrigation, is recommended to avoid stress caused by both saturation and water shortage.
For kiwifruit, the crop coefficient reaches 1.2 from July to September, meaning that 120% of transpired water must be replaced during this period. Recommended systems include drip irrigation, sprinkler irrigation, or a combination of both to create a climate control effect. The most critical periods are flowering, fruit set, and fruit development.
These crop-specific irrigation strategies can help reduce water consumption and costs while improving the efficiency and sustainability of water use. For advisors, this material provides practical guidance that can support farm-specific irrigation planning and improve decision-making together with farmers.
Nella regione Emilia-Romagna, l’irrigazione riveste un ruolo fondamentale nella produzione ortofrutticola. Nell’ambito della Comunità di pratica italiana ClimateSmartAdvisors sugli aspetti innovativi dell’irrigazione nel settore ortofrutticolo, i ClimateSmartAdvisors hanno discusso raccomandazioni pratiche per un’irrigazione più mirata, tenendo conto delle caratteristiche fisiologiche delle principali colture e della necessità di un uso più efficiente e sostenibile dell’acqua.
Il dibattito si è concentrato in particolare su due colture principali del Nord Italia: il pomodoro da industria e il kiwi. Per quanto riguarda il pomodoro da industria, la qualità del prodotto viene valutata in base al grado Brix, che può essere migliorato riducendo il più possibile lo stress idrico. Il fabbisogno idrico medio annuo si aggira intorno ai 400-600 mm/ha. I sistemi di irrigazione consigliati sono quelli a goccia a terra o su solchi; i sistemi su solchi sono considerati più efficienti grazie alle minori perdite idriche. La distanza tra le file varia generalmente tra 0,3 e 0,5 m e tra 1,5 e 1,8 m. Il coefficiente colturale (Kc) varia da 0,4 a 1,05, a seconda dello stadio di crescita della coltura, con il picco di fabbisogno durante la fase di ingrossamento degli acini. Si raccomanda un’irrigazione frequente con volumi ridotti, utilizzando l’irrigazione a impulsi, per evitare lo stress causato sia dalla saturazione che dalla carenza idrica.
Per i kiwi, il coefficiente colturale raggiunge 1,2 da luglio a settembre, il che significa che in questo periodo occorre reintegrare il 120% dell’acqua persa per traspirazione. I sistemi consigliati comprendono l’irrigazione a goccia, l’irrigazione a pioggia o una combinazione di entrambe, al fine di ottenere un effetto di regolazione climatica. I periodi più critici sono la fioritura, l’allegagione e lo sviluppo dei frutti.
Queste strategie di irrigazione specifiche per coltura possono contribuire a ridurre il consumo idrico e i relativi costi, migliorando al contempo l’efficienza e la sostenibilità dell’uso dell’acqua. Per i consulenti, questo materiale offre indicazioni pratiche utili per pianificare l’irrigazione in base alle esigenze specifiche dell’azienda agricola e migliorare il processo decisionale in collaborazione con gli agricoltori.
It is important to bear in mind that climate patterns vary from year to year and from area to area. To choose the correct and sustainable irrigation management, various factors not mentioned above must be considered in addition to climate patterns, such as soil characteristics, for example.
